SPALLA GRAN SELEZIONE- 26 MESI
€135,00
La spalla gran selezione emiliano garcia con oltre di 26 mesi di stagionatura naturale è ottenuta dalle zampe anteriori dei suini in stato di libertà e alimentati a bese di ghiande. Si caratterizza per la quantità di grasso infiltrato in carne, aromi e sapori che ti trasporteranno indietro nell tempo verso luoghi dove tradizione e artiglianità sono i tratti distintivi di un lavoro ben fatto.
Peso approssimato 4,5 – 5 kg.
Categoria: Jamones